Gose IPL
Déconstruction d’un sorbet au citron version bière, agrémenté d’une touche d’acidité et de céréales.
Apparence
Jaune
Teneur en alcool
4.2 %
Température de service
4-6 °C
Année de brassage
2019
Houblon
Wai-iti, Wakatu
Malt
Blé Cru, Pilsner Bohemien
Saveurs
Acidulé, Céréale fraiche, Citron
Accord mets
Charcuterie, Huître
Format
Cannette 473 ml
Fermentation
Basse
On parle de moi
Brasserie Maltstrom
Le maelstrom est tout d’abord un tourbillon mythologique. C’est aussi un phénomène réel de puissants courants qui se créent en mer ou en rivière. Étymologiquement, maelstrom vient du néerlandais malen (qui donnera moulin en français) et de strom, le courant (stream en anglais).
Choisir pour nom MALTSTROM est pour nous tout d’abord un hommage à ces terres européennes de brasseurs pionniers. C’est aussi un lien avec l’eau, élément symbolique dans notre belle région de lacs et rivières. MALTSTROM est une entreprise ancrée dans la région de Lanaudière. Nous sommes fiers de représenter le terroir québécois, fertile en innovations brassicoles depuis de nombreuses années.