Wild Sour Lager

Assemblage de bières de fermentation mixtes, barriquées entre 9 et 15 mois, affinées sur pêches et ananas.
Teneur en alcool
6.1 %
Température de service
6-8 °C
Année de création
2019
Année de brassage
2019
Houblon
Surannés
Malt
Blé malté, Bohemian Pilsen
Saveurs
Ananas, Bonbon rocket, Pêche
Accord mets
Poulpe grillé, Tartiflette
Format
Bouteille 500 ml

Brasserie Maltstrom

Le maelstrom est tout d’abord un tourbillon mythologique. C’est aussi un phénomène réel de puissants courants qui se créent en mer ou en rivière. Étymologiquement, maelstrom vient du néerlandais malen (qui donnera moulin en français) et de strom, le courant (stream en anglais). Choisir pour nom MALTSTROM est pour nous tout d’abord un hommage à ces terres européennes de brasseurs pionniers. C’est aussi un lien avec l’eau, élément symbolique dans notre belle région de lacs et rivières. MALTSTROM est une entreprise ancrée dans la région de Lanaudière. Nous sommes fiers de représenter le terroir québécois, fertile en innovations brassicoles depuis de nombreuses années.

Bières de Brasserie Maltstrom