L’Écume Est Mauve Et La Nuit Séduisante

Bière sure noire de fermentation basse, à laquelle nous avons ajouté des mûres et des camerises, pour affiner le tout en cuve inox à basse température.
Apparence
Noire
Teneur en alcool
4.8 %
Température de service
6-8 °C
Année de brassage
2019
Houblon
Fuggles, Wakatu
Malt
Flocons d’orge, Orge Torréfié, Pilsner Bohemien, Rôti
Saveurs
Camerise, Malt rôti, Mûre
Format
Cannette 473 ml

Brasserie Maltstrom

Le maelstrom est tout d’abord un tourbillon mythologique. C’est aussi un phénomène réel de puissants courants qui se créent en mer ou en rivière. Étymologiquement, maelstrom vient du néerlandais malen (qui donnera moulin en français) et de strom, le courant (stream en anglais). Choisir pour nom MALTSTROM est pour nous tout d’abord un hommage à ces terres européennes de brasseurs pionniers. C’est aussi un lien avec l’eau, élément symbolique dans notre belle région de lacs et rivières. MALTSTROM est une entreprise ancrée dans la région de Lanaudière. Nous sommes fiers de représenter le terroir québécois, fertile en innovations brassicoles depuis de nombreuses années.

Bières de Brasserie Maltstrom