Wild Sour Lager – Assemblage #6

Assemblage de lagers sures vieillies en barriques de Bourgogne sur camerises et cassis. Le nez est axé pleinement sur les fruits rouges tandis qu’en bouche, une douce impression d’un vin rouge nature nous rappelle le passage en tonneau.
Teneur en alcool
6.8 %
Année de création
2021
Année de brassage
2021
Arômes
Fruits rouges
Saveurs
Acidulé, Fruits rouges, Tannin
Format
Bouteille 500 ml
On parle de moi

Brasserie Maltstrom

Le maelstrom est tout d’abord un tourbillon mythologique. C’est aussi un phénomène réel de puissants courants qui se créent en mer ou en rivière. Étymologiquement, maelstrom vient du néerlandais malen (qui donnera moulin en français) et de strom, le courant (stream en anglais). Choisir pour nom MALTSTROM est pour nous tout d’abord un hommage à ces terres européennes de brasseurs pionniers. C’est aussi un lien avec l’eau, élément symbolique dans notre belle région de lacs et rivières. MALTSTROM est une entreprise ancrée dans la région de Lanaudière. Nous sommes fiers de représenter le terroir québécois, fertile en innovations brassicoles depuis de nombreuses années.

Bières de Brasserie Maltstrom