Alliage #8
L’Alliage #8 est un assemblage de bières noires affinées en barriques de chêne. Plus précisément, 28 % d’Impérial Ulrick maturée 11 mois en fût de Brandy, 17 % d’Impérial Ulrick maturée 11 mois en fût de Rhum et 55 % de Tropique de la Terre Creuse maturée 9 mois en fût de Bourbon du Kentucky. En fait, il s’agit d’un assemblage d’Imperial Stout et de Tropical Stout affiné en fûts de spiritueux avec des levures sauvages (Brettanomyces). Il en résulte un mélange torréfié, chocolaté, boisé, vanillé et rustique.
Teneur en alcool
8.8 %
Température de service
6 °C
SRM
40
Année de brassage
2017
Saveurs
Bois, Chocolat, Torréfaction, Vanille
Format
Bouteille 750 ml
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Microbrasserie Le Prospecteur
Parce qu’à la base, c’est ça Le Prospecteur!
En plus de nos 5 bières de la série Régulière, à chaque visite à la microbrasserie Le Prospecteur, vous trouverez les bières de la gamme Saisonnière, des bières vieillies en barriques issues de notre chai, du cidre de pomme, du kombucha ainsi que des bières de nos amis de d’autres microbrasseries !
