Blanche Du Prospecteur Barriquée

Cette bière est en fait un assemblage de Blanche du Prospecteur (Witbier) dont 50% a été refermentée 7 mois en barriques de Cabernet Sauvignon et 50% affinée 13 mois en barriques de Sauvignon Blanc. En plus des arômes de coriandre et d’écorce d’orange, la maturation en barriques ajoute à cette bière des notes de levures sauvages (Brettanomyces), d’acidité (Lactobacillus), de vin et de bois (chêne).
Teneur en alcool
5.9 %
SRM
4
Année de brassage
2021
Levure
Brettanomyces, Lactobacillus
Arômes
Coriandre, Écorce d'orange
Format
Bouteille 750 ml
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Microbrasserie Le Prospecteur

Parce qu’à la base, c’est ça Le Prospecteur! En plus de nos 5 bières de la série Régulière, à chaque visite à la microbrasserie Le Prospecteur, vous trouverez les bières de la gamme Saisonnière, des bières vieillies en barriques issues de notre chai, du cidre de pomme, du kombucha ainsi que des bières de nos amis de d’autres microbrasseries !

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