Alliage #10

L’Alliage #10 (La Ruée vers le Gros Buck) est un assemblage de deux bières fortes affinées 12 mois en barriques de chêne dans le chai du Prospecteur. Cette grosse bière de chasse est composée de 50% de Ruée vers l’Orge (Vin d’orge anglais) et de 50% de Gros Buck (Weizenbock). Grâce à l’ajout de cerise et de levure Brettanomyces, il en résulte une bière rousse où la forte teneur en alcool se marie à merveille avec des arômes fruités et boisés.
Apparence
Rousse
Teneur en alcool
9.4 %
Température de service
6 °C
SRM
11
Année de brassage
2018
Levure
Brettanomyces
Arômes
Bois, Fruité
Ingrédients
Cerise
Format
Bouteille 750 ml
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Microbrasserie Le Prospecteur

Parce qu’à la base, c’est ça Le Prospecteur! En plus de nos 5 bières de la série Régulière, à chaque visite à la microbrasserie Le Prospecteur, vous trouverez les bières de la gamme Saisonnière, des bières vieillies en barriques issues de notre chai, du cidre de pomme, du kombucha ainsi que des bières de nos amis de d’autres microbrasseries !

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