Un stout excité au café torréfié par la microbrasserie le Corsaire, mais calmé d’un repos en barils de bourbon provenant de la distillerie Heaven Hill au Kentucky. Ses exhalaisons chargées préparent à un jus sucré et chocolaté, orné d’une pointe caramélisée et acidulée; s’ensuit un corps dense qui présente les notes de torréfaction, de café, de chocolat, accompagnées d’une jolie amertume qui allonge l’expérience jusqu’à la prochaine gorgée. Un fudge caféiné qui anime et détend simultanément.