Rousse généreuse, la Brigantin laisse beaucoup de place aux arômes et aux sucres des piments jalapenos, chilis et habaneros qui s’y retrouvent. Cette bière, à la fois ronde et bien équilibrée, procure une douce chaleur en gorge qui s’accentue à mesure que l’on déguste son verre. Elle accompagne à merveille les mijotés et les plats à base de tomates.