La Tire-toé une bûche offre l’aspect doux et presque liquoreux d’un vin d’orge de tradition anglaise s’alliant à ravir avec les notes sucrées et boisées uniques au sirop d’érable de nos forêts. Les houblons équilibrent les flaveurs plutôt sucrées de ce petit nectar créé pour bien aller avec les plats traditionnels de nos cabanes à sucre printanières. Brassés en Angleterre depuis plus d’un siècle, les vins d’orge furent créés à l’époque pour plaire aux amateurs de vins capiteux.