Cette bière Tripel d’inspiration belge est fermentée avec de la purée de poires. Elle dévoile sa couleur cuivrée dans laquelle des notes de confitures de poires et de mangues révèlent les flaveurs épicées, voire même vanillées de la levure. Sa texture en bouche est soyeuse et presque grasse, supportant aisément ses notes envoûtantes d’alcool. Sa finale en bouche est des plus originales.