Afin d’offrir aux gens sensibles au gluten une alternative pleine de saveurs, nous utilisons un nouveau procédé enzymatique naturel nous permettant de « découper » les molécules de gluten. Une bonne bière, sans compromis! Notre Saison au thé vert dégluténisée dégage des arômes de citron-orange et de poivre noir. Le thé vert ajoute un effluve de verdure et une trace de polyphénols. L’aspect doux et un peu céréalier des malts est relevé d’une fine acidité qui rend cette bière bien désaltérante.