Sahti

Un riche élixir est brassé depuis des siècles au coeur des campagnes boisées de la Finlande. Appelé Sahti, c’est une bière de seigle réconfortante, bien caramélisée et forte en alcool, qui réchauffe le palais des convives lors de mariages et d’autres fêtes familiales importantes. Grâce aux recherches fermières en contrée finlandaisede Martin Thibault, auteur et coureur des boires, nous pouvons maintenant vous offrir la toute première Sahtiembouteillée au Québec!Si vous voulez déguster la Sahti comme un vrai fermier finlandais, servez-la à l’avance afin de la dégazéifier. Sur les fermes en Finlande, cette bière liquoreuse n’est que très peu gazéifiée, voire même sans bulles à l’occasion.
Édition
Bières Expérimentales
Collaboration
Les Coureurs des Boires
Apparence
Ambrée
Teneur en alcool
8 %
Température de service
8-10 °C
Densité initiale (OD)
19.7 °P
Densité finale (FD)
6.5 °P
Taux d'acidité
pH 4.2
Houblon
Magnum
Malt
Flocons de Seigle, Orge, Seigle
Arômes
Banane, Branche de genévrier, Céréale caramélisée
Format
Bouteille 500 ml

Brasserie & distillerie Oshlag

Tout premier établissement du Québec brassant de la bière et distillant des spiritueux sous le même toit, la Brasserie & distillerie Oshlag est née d’un désir de différence. Elle tire son nom du quartier de Montréal où elle opère sa magie, jadis petit village iroquoien découvert par Jacques Cartier en 1535. Oshlag rassemble la témérité de nos ancêtres guerriers ainsi que l’audace des Montréalais d’aujourd’hui, une dualité qui la rend singulièrement unique. Compagnie soeur de la Microbrasserie Glutenberg, elle forme, avec la compagnie de distribution Transbroue, la troisième entité de ce trio d'entreprises dédiées au monde de la microbrasserie. Combinées, les activités de brassage et de distillation d'Oshlag engendrent des synergies non négligeables qui la rendent plus compétitive face aux autres brasseries et distilleries. Elle est également membre de l'American Distilling Institute™ depuis mars 2017.

Bières de Brasserie & distillerie Oshlag