D'origine britannique le porter et les stouts étaient très prisées par la cour impériale de Russie et les pays autour de la mer Baltique qui raffolait des versions impériales de ces deux bières. Le Porter Baltique a été développé par les Scandinaves avec des ingrédients locaux et une technique de brassage à fermentation basse et conditionnement à froid qui a été largement influencée par les Allemands. Notre Porter Baltique impérial a été brassé dans cette tradition mais en utilisant des houblons américains pour lui donner des arômes modernes.