Doppelbock

Contrairement à la croyance populaire, la Doppelbock n’est pas une version plus alcoolisée de la Bock traditionnelle. Ce sont les moines Italiens Saint Francis de Paula, les Paulaners qui brassaient cette bière nourrissante depuis 1627 pour se soutenir lors de leurs longs jeûnes. Il fallut attendre en 1780 avant que le public puisse officiellement y avoir droit suivant l’autorisation du pape. Nous disons, officiellement, car les moines la vendaient déjà clandestinement depuis bien longtemps. Bière forte brune très maltée ayant une faible amertume. Arômes de malt grillé, caramel et chocolaté.
Édition
Spécialité Allemande
Teneur en alcool
8 %
IBU
20
Arômes
Caramel, Chocolat
Format
Bouteille 500 ml

Brasserie Vrooden

Les Belges et les Britanniques produisent de très bonnes bières en utilisant leurs techniques bien à eux. Mais pour produire des bières allemandes authentiques, nous nous devons d’utiliser leur façon de faire.

Bières de Brasserie Vrooden