Witbier

L’origine de la Witbier remonte au 14e siècle dans la région de Louvain en Belgique. Les fermiers de l’époque faisaient cette bière avec du blé, de l’avoine crues et de l’orge maltée. Au 19e siècle la ville de Louvain était le centre de brassage de la Witbier en Belgique et le resta jusqu’à la Première Guerre mondiale ou elle cessa d’être brassée. La pénurie de blé et l’arrivée des lagers blondes mirent fin à ces heures de gloire. Il fallut attendre jusqu’en 1966 pour voir son retour, lorsque Pierre Celis brassa son premier brassin de Oud Hoegaards à Hoegaarden sa ville natale.
Édition
Série Internationale
Teneur en alcool
5 %
Température de service
4-6 °C
IBU
12
Malt
Blé
Arômes
Agrume, Coriandre
Format
Bouteille 500 ml
Cannette 473 ml

Brasserie Vrooden

Les Belges et les Britanniques produisent de très bonnes bières en utilisant leurs techniques bien à eux. Mais pour produire des bières allemandes authentiques, nous nous devons d’utiliser leur façon de faire.

Bières de Brasserie Vrooden