Brassée depuis des centaines d’années en Bavière et toujours aussi populaire, la Münchner Dunkel est celle qui a faite la renommée des brasseurs de Munich partout en Europe. Voyant le jour lorsque la fabrication de malt pâle était impossible, elle est à l’ancêtre de toutes les Lagers pâles modernes. Fait à noter, elle fût le premier style de bière à être légalement reconnu au monde suite à l’implantation de la Reinheitsgebot en 1516.