Défi 28 jours sans alcool: L’industrie s’unit au profit de la cause
Pour une 2e année consécutive, L’Uni-verre de la bière, l’encyclopédie qui unit toutes les bières d’ici, est fière de se joindre au mouvement […]
Lancement de l’infolettre de l’Uni-verre de la bière
L’Uni-verre de la bière lance son infolettre en janvier 2022!
Soyez au courant des nouveautés dans l’encyclopédie, profitez d’une revue des critiques bières […]
La plus ancienne recette de bière
La plus ancienne recette de bière connue date de presque 4000 ans!
La plus ancienne recette de bière connue provient de la Mésopotamie antique. […]
À Savoir – EMBLÈME Communication
Avant même la mise en ligne de l’encyclopédie en Septembre 2019, EMBLÈME Communication travaillait déjà depuis plusieurs mois […]
À savoir – TRIPEL
Les origines de la TRIPEL
Une bière que l’on dit « Triple » ou « Tripel » n’est pas nécessairement une bière de […]
À savoir – IPA
L’invention de la IPA date de l’époque où l’Angleterre exportait des bières Pale Ale en Inde!
Évidemment, la bière ne supportaient […]
Saviez-vous que – Bière aux grillons
Une bière aux grillons c’est possible? ?
Deux microbrasseries de région et un éleveur de grillons ont collaborés pour lancer une bière à base de […]
À savoir – Premières de la bière
Faits Intéressants
Premières de la bière – Le brassage de la bière ne date pas d’hier… C’est en 1646 que le premier brasseur […]
À savoir – Lambic
À savoir
Lambiek ou lambik en néerlandais (ou lambic en français!) est un type de bière qui possède son propre type de
À savoir – Trinquer
Faits intéressants
D’où vient la tradition de trinquer ?
Selon vous, du Moyen-âge ou des temps modernes ?
La bonne réponse, le Moyen-âge!
Autrefois, l’empoisonnement était une […]
À savoir – Flaveur d’agrume
À savoir
Les réponses les plus populaires sont évidemment l’orange, le pamplemousse, le citron, la lime…
MAIS!
Vous n’en croirez pas vos yeux… c’est la coriandre […]
À savoir – Dow
Faits intéressants
Vers 1820, l’ambitieux William Dow, fils de maitre-brasseur écossais, arrive au Canada pour faire fortune en Amérique et vivre le rêve « canadien ». […]
À savoir – 4 à 7 virtuel
Faits intéressant
Le 4 @ 7 virtuel regroupe une grande partie des amateurs et des brasseurs des microbrasseries du Québec sur Facebook !
Chaque vendredi, […]
À savoir – Odeur de moufette
Faits intéressants
L’odeur variera d’une bière à l’autre, et la raison pour laquelle une bière est odorante… c’est la lumière!
Une nouvelle molécule est produite […]
À Savoir – La cenosillicaphobie
Faits intéressants
Indice : c’est une peur !
Pour certains psychologues, c’est impossible de trouver la cause possible…
Voici l’origine du mot cenosillicaphobie, selon l’étymologie grecque:
- Il y […]
À Savoir – Pipeline Allemagne
Faits intéressants
C’est VRAI!
Le terme exact est un bièroduc.
Le stade de Gelsenkirchen en Allemagne, la Veltins-Arena, possède un pipeline de 5 km qui alimente […]
À Savoir – Guiness
Faits intéressants
C’est VRAI!
Arthur Guiness a bâti son entreprise en 1759 en louant une brasserie inutilisée, initialement de 4 acres, sur la St. James […]
À Savoir – Top 100 2019
Faits intéressants
Les statistiques ont parlé : nos Microbrasseries du Québec se démarquent dans le Monde!
Plusieurs d’entre elles sont nommées dans le Top […]
À Savoir – Consommateur de bière
Faits intéressants
En plein mois de bière sans alcool, savez-vous quel pays est le plus gros consommateur de #bières?
Voici le top 5 de litres […]
À Savoir – 1980
Faits Intéressants
Il a fallu attendre les années 1980 pour qu’un Québécois, monsieur Jean Castonguay, ouvre une microbrasserie inspirée des brasseurs écossais.
La plus ancienne […]
À Savoir – Bière sans gras
Fait intéressant
Bière sans gras
Et oui! Elle ne contient pas de matière grasse, mais elle contient des glucides (du sucre). MAIS, la norme exige […]
À Savoir – Bière santé
Faits Intéressants
À Savoir – Bière santé : Quand elle est consommée de façon responsable, il est juste de dire que la bière peut […]
À Savoir – Ouragan et bière
Faits Intéressants
Ouragan et Bière
Qui aurait cru que l’arrivée d’un ouragan augmenterait les ventes de bières? Et bien, c’est ce que Walmart a découvert […]
À Savoir – Saké japonais
Faits Intéressants
Malgré la croyance populaire, le saké japonais est en fait un type de bière, pas un vin!
Kampai!
À Savoir – 4 ingrédients
Faits Intéressants
À Savoir – 4 ingrédients
Faire de la bière nécessite seulement quatre ingrédients : une céréale, du houblon, de l’eau et de […]
À savoir – Servir un verre de bière comme un pro
Servir un verre de bière comme un pro
Pour servir un verre de bière comme un pro, rincez l’intérieur de votre verre puis […]
À savoir – 228
Saviez-vous❓
228
C’est le nombre d’entreprises brassicoles au Québec! Avec cette quantité de brasseurs, on peut vraiment se dire que tout le monde y trouvera […]