La Doublure est notre interprétation d'une Dubbel, un style belge qui séduit les papilles depuis plusieurs siècles. Cette bière d'abbaye d'un brun acajou présente un nez complexe d'épices et de grains torréfiés. En bouche, les malts marient leurs goûts de pain grillé et de caramel aux flaveurs fruitées et épicées du ferment belge. Il en résulte un nectar enveloppant et satisfaisant révélant toute la passion des brasseurs l'ayant patiemment conçu.