Cette blonde d'inspiration allemande vous propose un doux équilibre entre les notes de pain frais et les houblons herbacés. Pas trop amère, assez soyeuse et avec une finale sèche. C'est tout simplement la bière que tu veux pour combler ta soif. Elle tire son nom de la première bière brassée en 2017 par notre brasseur qui était, à ce moment, un jeune apprenti! Elle marque aussi le début de la microbrasserie puisque cette Kölsch est la première recette concoctée sur place.