Brassée à l’occasion de la 5e Journée internationale du gruit annuelle, Triceratops Tripel comprend un assortiment de végétaux, comme le myrte des marais, les fleurs de bruyère séchées et la lavande. La « Gruit Tripel » est le fruit d’une technique vieille de plusieurs siècles qui consiste à utiliser des herbes, des épices et d’autres végétaux pour la préparation de recettes créatives (connues sous le nom de bières de gruit), et la « tripel » de style belge relativement récente – une bière dorée bien maltée.