Par une soirée d'automne, nous voilà quelques amis autour d’une bière à jaser de tout et de rien, puis de brassage artisanal. Quelqu’un mentionne alors l’arrivée prochaine d’une loi permettant le remplissage de grogneurs en microbrasserie. C’est à ce moment que nous constatons l’occasion de passer du rêve à la réalité. Mais l’histoire remonte plus loin. Amis bien avant d’avoir l’âge de boire, le brassage maison devient un passe-temps dès notre arrivée à Montréal en 2010. Nous faisions des recettes de 20 litres sur la cuisinière, sans se douter où cette passion allait nous mener. La qualité fluctuait mais le plaisir était invariable. Fin 2015, nous décidons de pousser les choses plus loin: bâtir un système nano-brassicole à partir de vieux barils de bière de 55 litres et remplir des grogneurs dans un ancien entrepôt. Deux ans plus tard, après bien des efforts et un peu de chance, nous voilà maintenant à attendre la livraison de nos cuves de 700 litres en début 2018! Espérant vous voir tous au début de 2018! À la vôtre!