Grande Allée, c’est plus que le nom d’une rue. Ce terme fait allusion à la distance qu’ont parcourue les fondateurs, Andrei et Irina, entre leur pays d’origine la Moldavie et leur terre d’adoption le Québec, en quête de leur rêve. Armés d’un baccalauréat en sciences et technologies des aliments ainsi que d’une riche expérience en distillation et en brassage, ils ont fondé leur propre entreprise.