Située dans la ville de Québec, notre brasserie, Brasserie Alpha, se spécialise dans la production de bières houblonnées. Notre offre sera composée de quatre produits disponibles en tout temps et d’un produit supplémentaire qui variera selon la saison et l’inspiration des brasseurs. Le noyau de nos bières sera composé d’une Session IPA, de deux Pale Ale Américaine, et d’une IPA Américaine. Évidemment, la bière en rotation mettra le houblon en valeur, tout comme le restant de la gamme.