Lexique – Qui a dit ?

Lexique de la bière

Qui est l’auteur de ces belles paroles : « Dieu a fait de la bière parce qu’il nous aime et qu’il veut que nous soyons heureux. » ?

C’est Benjamin Franklin vers 1779!

Pour reprendre ses écrits : « Voici la pluie qui descend du ciel sur nos vignes ; là, elle entre dans les racines des vignes, pour être changée en vin ; une preuve constante que Dieu nous aime et aime nous voir heureux. ».

Techniquement, il a évoqué le vin dans une lettre adressée à l’abbé Morellet, mais si les vignes sont changées par le houblon, le résultat reste le même : la bière rend heureux!