Le moût est tout simplement de l’eau très sucrée qui est obtenue après l’empâtage du malt.
Après l’ébullition et la fermentation, cette eau, va donner de la bière!
Psiiiit! Il n’a pas besoin d’avoir son accent grave sur le u! C’est la rectification orthographique qui le dit!
Pour maîtriser le langage de la bière : https://univerre.beer/lexique-biere/
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