Lexique – Corps

Lexique – Corps

𝗖𝗢𝗥𝗣𝗦 🧐

Terme utilisé pour caractériser la 𝘁𝗲𝗻𝗲𝘂𝗿 𝗲𝗻 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗯𝗶𝗲̀𝗿𝗲. Le corps est provoqué par le taux plus ou moins important de sucres non fermentés et de protéines. Ainsi une bière foncée, forte et bien maltée aura un corps plus important qu’une bière claire et faiblement maltée parce qu’elle contient plus de sucres non fermentés. 🍻

Pour maitriser le langage de la bière 👉 https://univerre.beer/lexique-biere/

2020-02-17T16:09:30+00:0017 novembre, 2019|Lexique de la bière|