Lexique de la bière
C’est ce qui correspond au volume réalisé en un brassage, en général c’est le volume de la cuve matière qui détermine la taille de ce brassin. Le boulanger à sa fournée de pain, le brasseur son brassin. Certaines brasseries de taille moyenne en réalisent 1 à plusieurs par jour.
Pour maîtriser le langage de la bière : https://univerre.beer/lexique-biere/
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