Voici une bière noire aux accents d'orge rôti qui souligne les racines irlandaises de notre maître-brasseur. La légende familiale dit que son arrière-grand-mère Mélina Hanley était si forte que lorsque le boeuf de trait mourut subitement, la brave irlandaise demande à son mari Adjutor de l'atteler pour finir de labourer le champ! Nous dédions cette bière à toutes les femmes fermières de l'Irlande, du Québec et d'ailleurs!