Cette bière souligne les liens entre l'Irlande et le Québec ainsi que la passion légendaire des deux peuples pour la célébration! Nous avons brassée ce stout d'inspiration irlandaise avec juste assez d'orge rôti pour lui donner des saveurs de torréfaction sans toutefois tomber dans les excès, ainsi qu'un bonne dose d'avoines pour avoir un corps onctueux mais pas trop sucré. Son amertume est plutôt douce. Vous l'aurez compris, le mot d'ordre ici est: pintable (mais avec modération, bien entendu!)