Stout Caramel Salé

Désireux de toujours faire les choses autrement, Oshlag revisite pour une deuxième fois un classique adoré : le stout. Présentant une robe noire opaque, ses notes torréfiées dominent tout d’abord les arômes pour laisser place à des notes de crème brûlée et de sucre d’orge. Finalement, le caractère sucré et salé de ce stout trouve écho dans le caramel biologique et le sel rose de l’Himalaya ajoutés pendant la fermentation, rendant cette bière parfaitement riche et liquoreuse.
Apparence
Noire
Teneur en alcool
6.5 %
Température de service
8-10 °C
IBU
30
Densité initiale (OD)
16.5 °P
Densité finale (FD)
6 °P
Année de brassage
2019
Vieillisement
.5 ans
Houblon
Cascade, Centenniale
Malt
Blé, Orge
Arômes
Céréale grillée, Malt
Saveurs
Pain grillé, Sucre d'orge, Vanille
Ingrédients
Caramel, Sel de mer
Format
Bouteille 500 ml
On parle de moi

Brasserie & distillerie Oshlag

Tout premier établissement du Québec brassant de la bière et distillant des spiritueux sous le même toit, la Brasserie & distillerie Oshlag est née d’un désir de différence. Elle tire son nom du quartier de Montréal où elle opère sa magie, jadis petit village iroquoien découvert par Jacques Cartier en 1535. Oshlag rassemble la témérité de nos ancêtres guerriers ainsi que l’audace des Montréalais d’aujourd’hui, une dualité qui la rend singulièrement unique. Compagnie soeur de la Microbrasserie Glutenberg, elle forme, avec la compagnie de distribution Transbroue, la troisième entité de ce trio d'entreprises dédiées au monde de la microbrasserie. Combinées, les activités de brassage et de distillation d'Oshlag engendrent des synergies non négligeables qui la rendent plus compétitive face aux autres brasseries et distilleries. Elle est également membre de l'American Distilling Institute™ depuis mars 2017.

Bières de Brasserie & distillerie Oshlag