Saison Rakau

La Nouvelle-Zélande n’est pas seulement reconnue pour sa culture Maori, son équipe de rugby et un oiseau rikiki qui ne sait pas voler. Pour les amateurs de bière, le pays est adulé pour ses variétés uniques de houblon. Cette bière est un mariage de plusieurs variétés Néo-Zélandais, avec un caractère floral provenant d’une souche authentique de levure Saison.
Apparence
Dorée
Teneur en alcool
6 %
Année de brassage
2017
Levure
Saison
Format
Bouteille 660 ml
On parle de moi

Microbrasserie Le Castor

En général, les gens se rappellent de la première fois qu’ils ont goûté une bière artisanale ou une bière de microbrasserie. Il s’agit d’une petite épiphanie et les gens réagissent avec des commentaires comme «Ah ouais… Je ne savais pas que la bière pouvait avoir ce goût!» Notre conversion à «l’église de la bonne bière» s’est passée dans le petit hameau de Glenisla en Écosse. En ce temps-là, nous (les fondateurs de la brasserie) vivions en Écosse afin de compléter nos apprentissages en construction à charpenterie traditionnelle. Mais cela a mené à une découverte plus approfondie de la bière, car chaque jeudi nous allions prendre une pinte au pub local avec nos collègues. Ils servaient la bière à la température de la cave (ambiante), avec une pompe à main. Et elle était FORMIDABLE! Cette bière avait un goût malté, une odeur fruitée et un niveau d’alcool entre 3,5 à 4 %. En fait, nous venions de découvrir l’ale conditionnée en tonneau, connue au Royaume-Uni comme étant «la vraie ale».

Bières de Microbrasserie Le Castor