La Mlle Mathilde des Brasseurs du Moulin est une bière de type saison. Sa bouche onctueuse est ponctuée de touches d’agrumes et de coriandre. L’utilisation de levures belges de type saison procure aussi à cette bière des notes de fruits tropicaux. Le voile fruité de la Mlle Mathilde variera d’une saison à l’autre. Restez à l’affût des moments où cette bière saisonnière apparaît, vous ne voudrez pas manquer ça!