Macera Cassis & Mûres

Bière sûre aux cassis et aux mûres vieillie 18 mois en barriques. La Macera est l'oeuvre de six différentes souches de brettanomyces, dans un environnement dominé par le blé et préalablement aménagé par les lactobacilles. Le fruit, ajouté à la mi-temps, amène l’ensemble vers un résultat terriblement généreux complété par un effet rafraîchissant remarquable.
Édition
Bièropholie
Apparence
Poupre, Rose
Teneur en alcool
5,7 %
Année de création
2019
Année de brassage
2019
Levure
Brettanomyces
Arômes
Blé, Cassis, Mûre
Saveurs
Blé, Cassis, Mûre
Ingrédients
Cassis, Mûre
Format
Bouteille 500 ml
Calories
171
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