Citra Grove est un acide aigre sec sec brillant et brumeux. Sèche, acidulée et légèrement funky, cette bière est fermentée avec notre culture maison de levures, de lactobacilles et de brettanomyces, et est généreusement sèche par sauts avec Citra. Avec des notes d'orange, d'ananas et de melon, Citra Grove a une acidité acidulée et un terreux subtil. Se marie exceptionnellement bien avec les aliments épicés.