30 Rousse

Parce que dans l’fond, malgré toutes nos différences – de couleur, de corps, de niveau d’exhubérance de la personnalité – on est tous un peu des Rousses. Fruit (au sens figuré) un peu amer (au sens littéral) d’une collaboration ficelée la fin de semaine, d’où coula Rousse, une bière douce (sans trop d’alcool faite avec pas d’orge, que du blé tendre, du seigle poivré, des copeaux de chêne et des houblons épicés. Oh bébé. xxx Bisous). Ale d’une rousseur profonde, cette bière est le fruit d’une collaboration amusante entre amis. De par sa complexité de caractère, résultant d’un assemblage oh combien original de malts et de céréales, et son extrême pintabilité, elle diffère de toute autre bière brassée au Québec.
Teneur en alcool
3.9 %
Température de service
10-12 °C
IBU
25
Densité initiale (OD)
10 °P
Densité finale (FD)
2.5 °P
Carbonatation
2.5 vol
Houblon
Fuggles
Malt
Avoine, Blé, Cara Rye, Cara Wheat, Chocolate Wheat, Golden Naked Oats
Arômes
Bois, Caramel
Saveurs
Caramel, Chêne, Poivre
Accord mets
Amande fumée, Gouda vieilli, Pâté de chinois, Ragoût de boulette, Tarte au bifteck et au rein (Steak and kidney pie)
Format disponible
Bouteille 500 ml

Bières de Avant-Garde - Artisans Brasseurs