Accord met et bière – Burger

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Accord met et bière – Burger

Quel épicurien n’aime pas découvrir de nouvelles saveurs!?

Lorsqu’on parle des accords mets et bières, il faut cependant faire attention de bien marier les différents goûts.

Pour vous faciliter la tâche, il y a un truc ultime que Marylou Girard-Bouchard nous a fait découvrir dans un de ces article sur Boire : Les 3 C (Compléter, Contraster, Couper). Si vous n’êtes pas connaisseur de cette tactique, voici 2 recommandations qui sauront vous aider à coup sûr.

Burger de porc effiloché
Miam. Quoi de meilleur qu’un délicieux, chaud et juteux burger de porc effiloché? Les accents de fumée trouvée dans le porc effiloché sont parfaitement accentués par une bière de type Porter. Selon le Guide Parfait de © FÛT MAURICIE, la Porter parfaite pour accompagner ce plat est sombre avec un équilibre de houblon et de malt avec une tête toujours crémeuse. L’équilibre de la bière aide à parfaitement accentuer la douceur de la sauce BBQ vous laissant avec un ventre heureux et plein.

Burger traditionnel
Pour accompagner un berger traditionnel Si vous êtes à la recherche d’un gros, juteux, hamburger appétissant ou un steak, miser sur une bière au goût riche et malté, et la couleur foncée! Trouvez l’accord parfait bière et burger ici 👉 https://univerre.beer/mets/burger/

 

Santé 🍻

Sources:
https://boiremixologie.com/articles/savoir-biere-les-accords-mets-et-bieres,
consulté le 10 aout 2020
https://www.futmauricie.com/blogs/draft-beer/beer-food-perfect-pairing-guide?lang=fr,
consulté le 10 aout 2020

2020-08-17T16:49:06+00:0017 août, 2020|Accord met et bière|