Description
Dans les années 1860. les travaux du Viennois Anton Dreher et du Baverois Gabriel Sedlmayr sur la science et les technologies de brassage et de maltage ont permis le développement de deux types de bières similaires: L’Oktoberfest et la Vienna Lager. La Vienna lager se démarque par son côté moins malté et ses saveurs et arômes de pain rôti, contrairement à l’Okterberfest qui est caramélisée et très maltée.
