Pourquoi « azimut » ? Lorsque les deux acolytes ont commencé à caresser l’idée de brasser leurs produits et d’ouvrir leur propre microbrasserie, l’expression « tous azimuts », signifiant « dans toutes les directions, par tous les moyens », s’est rapidement imposée à eux : Nous avons envie de nous faire plaisir, de créer des bières de styles variées, d’essayer différents produits, mais en même temps, nous avons une vision claire et nous suivons une ligne directrice précise, celle de brasser des bières de qualité, goûteuses, qui laissent leur marque dans l’esprit des gens et qui mettent également en valeur les produits variés offerts par Nanohoublons. À court terme, l’objectif du couple est de développer les partenariats nécessaires pour que leurs produits se retrouvent régulièrement sur les tablettes de différents points de vente un peu partout au Québec. Une fois cette étape franchie, les associés multiplieront les démarches pour que la Microbrasserie Azimut gagne un jour pignon sur rue dans leur région natale, Drummondville.