C’est en 1730 que nos prédécesseurs forgerons obtinrent le droit d’exploiter le gisement de la seigneurie de Saint-Maurice afin de mettre en œuvre ce qui deviendrait la première industrie sidérurgique au Canada. C’est en leur mémoire que nous avons confectionné cette Scotch Ale en y ajoutant la camerise, afin d’arômatiser ce brassin qui grâce au fût de chêne français dévoile d’agréables notes boisées.