Saison IPA

Bière aux origines mixtes incorporant les houblons du Nouveau Monde au style traditionnel saison, Au nez, on retrouve des arômes complexes de poivre, d’agrumes et d’épices. Le houblon Chinook apporte en bouche un profil résineux qui complète la finale sèche et rafraîchissante.
Édition
Brassin Houblonné
Teneur en alcool
6.1 %
Température de service
4-6 °C
SRM
3
Houblon
Chinook
Levure
Saison
Arômes
Agrume, Épice, Poivre
Saveurs
Résine
Format
Bouteille 500 ml

La Barberie

La Barberie est fondée alors que l’industrie microbrassicole québécoise en est à ses premiers pas. Toutes les étapes du processus de production sont alors effectuées à la main, y compris l’embouteillage, qui s’effectue dès 2002. La coopérative prend rapidement de l’ampleur. Les profits réinvestis dans les installations et l’équipement ainsi que dans la spécialisation de l’équipe ne tardent pas à porter fruit. Aujourd’hui, La Barberie emploie près d’une trentaine de travailleurs dans le quartier et produit annuellement plus de 2700 hectolitres. Située à l’extrémité est de Saint-Roch, La Barberie s’érige en phare dans ce quartier populaire dont elle soutient la revitalisation et le développement économique et social, en plus d’être fortement impliquée dans le mouvement coopératif et le développement du savoir-faire microbrassicole au Québec.

Bières de La Barberie