Notre nouvelle IPA. Elle est déjà distribuée en France et est grandement appréciée! Une IPA, légère et raffinée, avec des notes d’agrumes. C’est celle de Richard dit LeCastor. Son couvre-chef en peau de castor et sa dentition prédominante lui ont valu son surnom. Pour conserver sa bière, il ajouta du houblon ! Quand il débarqua sur l’Île d’Orléans avec ce nouveau breuvage, il s’écria : « Hey la gang, amenez-moé les pichets, j’ai fait ma broue a moé, j’ai inventé la CPA, la Castor Pale Ale! »