Les temps changent et ne se ressemblent pas tellement. Nous vivons un moment charnière, comme il y en a bien sûr eu d'autre, dans le domaine brassicole. PAr temps dur, certaines brasseries vivront leur dernier souffle. D'autres sauront s'en tirer. Nous, on essaie de faire autant avec moins. Moins d'alcool ici, mais autant de goût.