QVO IPA American – Mosaic

La Bière QVO CAMO de la Microbrasserie Broadway a été créée pour ceux qui se réveillent lorsque les ailes des Canards sifflent au petit matin, ceux qui frottent le faux panache dans les feuilles lorsque la femelle Orignal se plaint, ceux qui n’ont pas peur de braver le froid pour croiser le chemin du Cerf de Virginie… Potion de caractère tout comme les passionnés qui pratiquent la chasse et la pêche, cette IPA américaine saura accompagner les soirées passées au chalet à rêver que le gibier sorte enfin à découvert… Bonne saison!
Apparence
Dorée
Teneur en alcool
5.5 %
Température de service
6-8 °C
SRM
10
Année de brassage
2019
Format
Cannette 473 ml
On parle de moi

Microbrasserie Broadway

Les bières du Broadway Microbrasserie sont méticuleusement brassées selon une méthode traditionnelle dite par infusion. Le tout consiste à mélanger les matières premières, principalement de l‘orge maltée, à de l’eau chaude suivant différents paliers de température. Cette étape, dite d’empâtage, permet de transformer l’amidon (sucre) contenu dans le grain afin de rendre ces sucres accessibles à la levure ultérieurement. Lorsque les paliers de température sont effectués, le brasseur filtre minutieusement la maische afin de ne conserver que le liquide que l’on nomme alors moût. Les céréales maintenant vidées de leurs sucres sont récupérées afin de nourrir le bétail d’un producteur laitier de la région.

Bières de Microbrasserie Broadway