Oaxaca

Fermentée avec de la levure de bière anglaise, cette « old ale » a reposée et atténuée pendant 8 mois dans des vieux fûts de mezcal provenant de Oaxaca, qui contenaient auparavant de mezcal añejo de 3 à 6 ans. Avec le mezcal, vous obtenez une saveur fumée qui provient du processus traditionnel de torréfaction des cœurs d'agave (piña), dans une fosse à feu ouvert.
Teneur en alcool
8 %
Température de service
8-12 °C
Année de brassage
2019
Accord mets
Barbecue, Pouding chômeur, Poulet
Format
Bouteille 500 ml
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Bières de Microbrasserie Le Castor