Mononc’ Denis – Côtes-du-Rhône
Mononc’ Denis est une bière d’inspiration Czech de type Bohemian Pilsner. Cette blonde légère à l’amertume tranchante possède des arômes subtils de malt pilsner ayant subi une décoction et du houblon floral nommé Saaz. Cette version affinée en fûts de chêne contient une levure de lager et une Brettanomyces isolées d’un Kombucha abitibien (Ékorce Kombucha) par l’équipe du Prospecteur ainsi qu’une Brettanomyces lambicus. Il en résulte une lager rustique, boisée et légèrement acidifiée. Ce brassin spécial est brassé en l’honneur de Mononc’ Denis Bergeron, un prospecteur bohème de longue date. (SRM 3)
Apparence
Blonde
Teneur en alcool
6 %
Année de brassage
2022
Houblon
Saaz
Levure
Brettanomyces Lambicus, Lager
Format
Bouteille 500 ml
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Microbrasserie Le Prospecteur
Parce qu’à la base, c’est ça Le Prospecteur!
En plus de nos 5 bières de la série Régulière, à chaque visite à la microbrasserie Le Prospecteur, vous trouverez les bières de la gamme Saisonnière, des bières vieillies en barriques issues de notre chai, du cidre de pomme, du kombucha ainsi que des bières de nos amis de d’autres microbrasseries !
