Description
Luppolato (houblonnée en italien) est une Pilsner italienne houblonnée à froid au Saphir et brassée avec du malt Ireks. Une nouvelle série de lagers voit donc le jour à la Nouvelle-France qui mettra en vedette différents malts et houblons dans de multiples interprétations traditionnelles et moderne du style. Dans cette version, la recette de base et le brassage fussent quelque peu modifiés afin d’obtenir un degré de gravité finale plus haut résultant à un goût davantage malté.
