Description
Curieux de donner une autre dimension à notre bière la plus populaire, nous avons fait vieillir de l’Allumeuse dans une fût de chêne et nous y avons ajouté des Brettanomyces Lambicus. L’ajout de cette levure dite « sauvage » lui confère des arômes subtiles de vinaigre balsamique et de tarte aux cerises. La Lubrett est une bière sûre délicate et arômatique avec une finale sèche et désaltérante.
