Inspirée par le fameux gâteau issu de cette région d’Allemagne, notre Forêt-noire présente une belle combinaison de saveurs de chocolat et de cerise noire. La sucrosité de cette bière suave évoque aussi la crème chantilly utilisée dans sa composition. La chaleur de l’alcool n'est pas sans rappeler le kirsch qui aromatise aussi la crème du divin gâteau. Cette bière des plus gourmandes accompagnera un bon dessert au chocolat ou toute autre gourmandise.