Dominus Vobiscum Double
Robe brun-cardinal aux reflets acajous coiffée d'une délicate dentelle blanc-cassé. Nez qui invite sur un registre de notes mêlées d'anis, de fruit confits et de raisins secs. Très complexe, en bouche, elle surprend par son onctuosité, sa texture liquoreuse, une amertume subtile, un fruité incroyablement riche, des relents sucrés de réglisse et de moka-doux entrelacés d'arômes de madère, de prune, de caramel et d'épices poivres.
Apparence
Brune
Teneur en alcool
8 %
IBU
10
Densité initiale (OD)
17 °P
Vieillisement
3 ans
Arômes
Anis, Fruits confits, Raisin sec
Saveurs
Caramel, Épices, Fruits, Madère, Moka, Prune, Réglisse
Format
Bouteille 500 ml
Mousse
Blanc-cassée
On parle de moi
Microbrasserie Charlevoix
C'est au coeur de Baie-Saint-Paul, que sont brassées les bières d'inspiration belge "Dominus Vobiscum" Blanche, Ambrée, Double et Triple, ainsi que les bières "Vache Folle" ESB et Milk Stout.
Depuis maintenant 1998, les brasseurs charlevoisiens, ne cessent de laisser libre cours à leur imagination afin de satisfaire les amateurs les plus exigeants de bières spéciales. Depuis janvier 2009, les opérations ont été transférées dans de nouvelles installations plus modernes et plus efficaces permettant d’augmenter la capacité de production afin de mieux répondre à la demande.
Les produits de la MicroBrasserie sont disponibles dans les meilleurs restaurants, auberges et épiceries de la région de Charlevoix, ainsi que dans certains points de vente à travers le Québec.
